새 프라이팬을 샀을 때 별다른 준비 없이 바로 계란을 올린 적이 있습니다. 몇 달도 지나지 않아 코팅이 벗겨지기 시작했고, 그제야 처음 사용 전 관리가 얼마나 중요한지 실감했습니다.프라이팬은 첫 사용 전 세척과 기름칠 과정을 제대로 거치느냐에 따라 코팅 수명이 크게 달라집니다. 저도 이번에 새 프라이팬을 장만하면서 처음으로 순서대로 길들이기를 해봤는데, 그 차이가 생각보다 명확했습니다. 새 프라이팬, 첫 세척이 코팅 수명을 결정합니다제가 직접 써봤는데, 새 프라이팬을 아무 준비 없이 바로 사용했다가 몇 달 만에 코팅이 벗겨지는 경험을 한 적이 있습니다. 당시에는 새 제품이니 당연히 잘 될 것이라 생각했지만, 첫 세척 단계를 건너뛴 것이 결정적인 실수였습니다.프라이팬을 처음 사용하기 전에는 반드시 불순물..